ウチの近くには　何件か行きつけのお店があって、

困った時にはそのお店でご飯を食べることにしています。

さて、このお店ですが　特にお料理のジャンルはありません。

しかし、お願いするとなんでも作ってくれるんですね。

これが非常に有難い存在なんです。

やっぱり　こういうお店の存在ってすごく大きいです。

・・・ってことは　やっぱりお料理上手な女性っていうのも　

とても大きい存在なんじゃないかなって思うんですよ。

すごいお料理を作れなくてもいいんです。

ありあわせのモノでパパッとお料理が作れたり、

何か食べたいって思えば　それを作れる女性ってのは

男性にとっても大事なんじゃないかな。

こういうのって　もう遺伝子に組み込まれてるみたいなんです。

古くは幼稚園時代。

家に戻ってくると　母親がおやつを作って待ってたり、

美味しいご飯を用意してあると

すごく楽しかったですよね。家に帰るのもすごく楽しかったしね。

その時の心境をずっと　私達って持ってるみたい。

何よりも　家に帰るのが楽しいってのはいいですよ。

この気持ちがある限りは　浮気ってのも無縁だと思います。

ものすごくモテるっていう場合は別だと思いますけど、

通常の場合って　男性が浮気する場合っていうのは

家に帰りたくないってのがあるみたい。

この家に帰りたくないってのが、次第に外に癒しの存在を求める結果となって、

浮気っていうのが多いって聞きますよ。

このような事を防止するためにも　胃袋をつかむ！ってのが　

すごく大事なんじゃないかな～って思いますね。

その名も　東京チカラ飯というお店です。

こちらの看板メニューの　「焼き牛丼」にすごくハマってしまってるんですよ。

さて、この焼き牛丼っていうメニューなんですが　

従来の牛丼とは様子が違いまして

どちらかというと　焼肉丼に近いんじゃないかしら。

アメリカ産の牛肉を網焼きしたものに　

甘辛いタレをつけてご飯に乗せてあります。

ここに　お好みで七味トウガラシをかけて食べると　

なかなかの美味しさなんですね。

これで　お味噌汁もついて２８０円。

うーん。安い！

かつては　牛丼といえば　吉野家が独占状態でしたよね。

そして、松屋、すき屋などがでてきました。

それぞれのお店には　独自のレシピがあり、味が全然違うんです。

私がかんじたものでは　松屋はちょっとニンニクが効いてるかな？

美味しいですけど。

そして、すき屋は　バリエーションがとても豊かです。

女子にも選びやすい品ぞろえです。

そして　なか卯の牛丼。ここは　和風牛丼というネーミングですが　

スキヤキっぽい味付けです。

私は　ここのも好きですね。

この中では　吉野家とすき屋が　直接　店員さんに注文するシステム。

そして、松屋、なか卯、東京チカラ飯が食券制となってます。

食券制は　楽かもしれません。

専門用語とか言わなくてすみますしね。

吉野家だと　並、つゆだく、ねぎぬき・・っていう専門用語を昔　使ってましたね。

今は　ねぎぬきってのはやってないみたいですよ。

ちょっと前に　ねぎぬきで・・って言ったところ　

今はやってませんって言われてしまったことがあります。

こちらの社員食堂のメニューが話題となり本が出ましたよね。

ＴＶでもたびたび　取り上げられていますからもうかなり有名な存在。

実際に　この本を買って実践してみて痩せたって人が続出なので　

やってみたほうがいいのかも。

さて、こんな嬉しいレシピ本ですが　

実際に作るとなると　なかなか大変ですよね。

毎回のお食事で　これを再現するのがキツイです。

まず、材料をちゃんと揃えないといけません。

そして　今までテキトーに入れてた調味料もちゃんと計る必要があるし。

たしかに　ここまでちゃんとやらないと痩せるってことは無理なのかもしれないけど。

タニタのレシピがすごいのは　

きちんと満腹感を出しながら　痩せるってことです。

何のダイエットでもそうですが　

ガマンと妥協ってのが必要になるのは当たり前。

痩せたいのに　今までと同じ食生活ってのはあり得ないのです。

しかし、このタニタの場合には　

極力　その生活を変えなくてもいいような仕組みにはなってます。

カロリーを抑えるため、

そして満腹感を出すために様々な研究をしているということ。

これをちゃんと守れば　

痩せるのもかなり高い確率で可能ということなんですね。

毎日、毎食は無理かなって思いますが　

タニタの打ち出してるポイントは出来るだけ押さえるようにして

家でも実践できればいいんですけど。

さて、こんな嬉しいタニタですが　なんと丸の内にレストランを作ったみたい！

ここでは　タニタの社員食堂と同じメニューが食べられるそう。

レストランだから　むしろそれ以上？

毎日、ここでランチを食べればＯＫじゃないかしら？

ミシュランガイドが出ると真っ先に確認して、自分の行ったことがあるお店

もしくは　知ってるお店が入ってないかを探していました。

別にどうってことはないのですが、

自分の知ってるお店が入ってるとなんかうれしいし

行ったことがあるお店が入ってると　

自分の好みは間違ってなかったんだ・・っていう変な安心感があるんですよね。

さて、このミシュランですが　

私は最初からグルメ関係の雑誌かと思ってました。

本来の目的は　ミシュランとはタイヤ屋さんで、

車にちなんだ宣伝だったみたいなんです。

たとえば、１つ星とは～へ行ったら寄ったほうが良いというお店。

２つ星とは　わざわざ遠まわりしてでも行ったほうが良いお店。

そして最高峰の３つ星とは　

そこへ行くために旅行したほうが良いお店という意味だったみたい。

車で行くことを前提としているので　タイヤ屋さんが出したってことなんですね。

さて、このミシュランの星ですが　

実際にこの星がつくと　お客様が入ってお店が混むみたい。

一時、まだこのミシュランガイドが出たばかりの頃、

２つ星のあるイタリアンを予約したかったのですが

電話が全然つながらないってことがありましたね。

そして、某料亭なんかでも　海外からのお客様ですとか　

外国の方の来訪者がとても増えたので

急遽、英語が出来る対応にしたって話を聞いていますね。

しかし、弊害もあるみたいなんです。

たとえば、このように全国からミシュランを見てやってくるお客様が急に増えてしまったので

昔から寄ってくれてる常連さん達が入れなくなってしまったのだとか。

たしかに　予約いっぱいっていう状況になってしまうと　常連さん達は入りにくくなります。

中華って率が高いと思いませんか？

やっぱり　円卓での食事は　大勢の集まりには向いていますよね。

なんとなく　この年末年始で体が重くなった気がしています。

今まで考えたことがなかったのですが、

ふと・・中華ってカロリーとかどうなのかな？って思いましたよ。

フランス料理が太りそうっていうのは　

やっぱりあのバターの量と生クリームでしょうか。

これらはどうしても脂肪分が多く、カロリーも高いですよね。

しかし、中華っていうのは　なんとなくイメージで　

中国人が痩せた人が多いからヘルシーなんじゃないかなって

気がしてたのです。

ちょっとカロリーを調べてみました。

まず、最初に注文をする前菜です。

クラゲの酢の物はよく食べますけど　これらは30kcal。

やっぱり想像通りのカロリーです。

そして、バンバンジーもよく食べますよね。

これは310kcal。これもたいしたことがありません。

しいといえば、かかってるタレ（胡麻のソース）が

カロリーがありそうな気がしますね。

さて、ここからが一品料理です。

エビチリ、八宝菜、シンジャオロース等はよく注文をする品ですが

それぞれ　２５０－３００くらい。

意外なことにたいしたことがありません。

やはり　中華ってのはヘルシーなのかもしれません。

しかし、問題がありました。最後の注文をする　チャーハン、麺類。

これらは　さすがのカロリーです。

チャーハンが７５０、マーボー丼は７００。

やはり　ご飯と麺、これらは炭水化物ですし　カロリーが高いですね。

そうそう！餃子も５個食べると　４５０でした。

ここは危ないかもしれません。つい食べますよね。

さて、　岐阜県 関市 引っ越し ってすごく評判がいいみたいですよ。

「寿司はダイエット食」って言われ方をしています。

しかし、これって　フランス料理等の　バターたっぷり、

生クリームたっぷり・・・という食事に比べて

若干ヘルシーであるって意味であって、

別に寿司を食べると痩せるとかそういう意味じゃないんですよね。

このあたりが勘違いされてるかも。

ちょっと前に流行った　「炭水化物抜きダイエット」ですが　

これって　確実に効果があったと思います。

特に　夕食から炭水化物を抜くと結構　体重が減った覚えがあるんですね。

それだけ　炭水化物には太る要素があるってこと？

そうなると　お寿司ってのは　ネタにはご飯がつきもの。

昔、お寿司屋さんに行って、上のネタだけ食べてる女性がいて

周りに顰蹙をかってたことがありましたけど。

基本的には　ネタ＋ご飯で１セットです。

そして、つい食べやすいということもあって　量が入ってしまってのも悪いポイントです。

あんまり食欲がなくても　酢飯ってこともあるのか　お寿司って入るんですよね。

不思議と。

今まで　あんまり考えたことがなかったのですが、だいたいお寿司屋さんにいくと

どれくらいカロリーを摂取してるのかしら。

女性でも　１０貫以上は軽く食べられますよね。

２０くらい食べる場合もあると思います。

ネタにもよりますけど　まぐろの場合って　２貫で８５kcal。

トロだと　８８くらい。

赤身よりも　白身、青魚のほうがカロリーは高いらしいです。

イメージでは　白身はさっぱりしてるから　

カロリーは低いって思ってましたね。これは間違い。

イワシは　１４０kcal。案外高いんです。

結局、こんな調子で食べてると　１食で１８００kcalくらい摂取してるみたい。

ひえー。

そういえば　荒尾市 引越 ってすごくいいみたいですよ。

クリスマスパーティーから引き続き、新年会で

外食が多いですよね。有難いことなんですが　

体重は増えっぱなしです。

さて、女子にとってはもはや必需品となったコラーゲン。

冬には　コラーゲン豊富な鍋やお料理を摂取することが多いですよ。

他にも　粉末状のコラーゲンを飲み物に入れたりして　

せっせと摂取している女子って多いと思います。

しかし、ふと考えたのですが、

このコラーゲンって案外　カロリー高いんじゃないかしら？って。

手羽先とか豚足を煮だしたスープ、

そしてフカヒレ等は　動物性のコラーゲンです。

これらはカロリーが結構多いんですよ。

それにがっかりする情報ですと　この動物性コラーゲンって　

摂取しても体内でアミノ酸に分解をされてしまって

いくら食べても体内に吸収されないって話もあるんです。

そうなの？？？

今まで　相当食べてきたんですけど。

しかし、魚由来のフィッシュコラーゲンは　

豚皮から取られる動物性コラーゲンと比べて

吸収率が高いらしいんです。

・・・っていうことは　粉末状のコラーゲンは効果があるってことなのかしら？

それでは　これからは　お料理で摂取するよりも　

こういう粉末で摂ったり、サプリで摂ったほうが効率がいいってことなのかな。

そういえば、知り合いに勧められて　

豚の皮から摂れるペプチドを摂るといいわよ！って

勧められたことがあります。

たしかに　コラーゲンと成分が似ているし　

こっちのほうがお安いので試してみたのですが

私には合いませんでしたよ。

ブツブツが発生してしまいました。

やはり　ケチってはいけないってことなのかな。

そうそう　IS 車 買取 って　すごくいいみたい。

まず、家事をするものにとっては　鍋って結構ラクなんですよね（笑）。

他におかずを作る必要がありません。

とりあえず　野菜やお肉を用意して、

締め用にご飯か麺を用意しておけばＯＫ。

あと　用意するといえば、口直し用の酢のものとか　サラダくらい？

各自、好きなタレで食べてもらえばいいので　

数種類つけるタレを準備したら出来上がりです。

準備もラクだし、使う器も少ないので　後片付けもすごく楽なんです。

主婦の味方ってとこでしょうか。

さて、こんなお手軽な鍋ですが、

今では　鍋用のスープが発売されているので

こういうのを利用するのも方法の１つです。

今まで　自分でダシをとったりしてたものを　

手間を省くことができますし

何よりも　プロが作った本格的なお味を楽しめることができますしね。

私的におすすめなのが　やっぱり水炊き。

水炊きっていうのは　元々は九州　福岡の食べ物。

福岡の郷土料理なんだとか。

福岡って場所は食べ物が美味しいところで有名ですしね。

この水炊きですが　コラーゲンがたっぷりなので　

女性にとっては　美容食みたいなものですよ。

鳥肉が骨ごと入れていますから　かなりいい成分がスープにでています。

準備が楽で、片付けが楽っていうだけじゃなくて　

肌にもいいので是非試したいものです。

そうそう！　家で食べるのももちろんおいしいですけど　

やっぱり　水炊き専門店のお味は試してみたいところ。

スープ自体が非常に美味しくて　

最後の締めに　ここに麺を入れれば　何杯でもいけそうなくらいですよ。

そうそう！　荒尾市 車検ってすごくいいみたいですね。

なかなか山陰という場所には縁がなく、今回が初めて。

おそらく、地図を見せられても　

どこが鳥取で　どこが島根かわからないと思います（笑）。

そのくらい　ご縁がない場所だったんですよ。

さて、今回の旅の目的の１つは　蟹。

松葉蟹をいただくのが　目的だったんです。

私は　松葉蟹という種類があるのかと思ってましたが、

この山陰あたりで摂れるズワイ蟹のことを

松葉蟹っていうらしいですよ。

安さ爆発というわけではなく、

いいものは１杯　１５０００円っていう値段でしたから

そんなに安いというわけじゃないと思います。

そういえば　同じく美味しい蟹には　

タラバガニというのがありますよね。

私は　焼いたものはこっちのタラバの方が好きかな。

実は　タラバガニっていうのは　蟹ではなくて、

生物学上では　ヤドカリに属するんですって。

スワイガニや　毛蟹は足は１０本あります。

これは　エビ目と呼ばれるものの特徴みたいです。

しかし、タラバガニは足が８本。

足が取れてしまったわけではなくて　最初から８本なんですね。

こういうのは　エビ目には入らなくて　

ヤドカリ目に属するみたいなんですよ。

だから　名前には　蟹がついてますが　実はヤドカリ系なんです。

まー　美味しければどっちでもいいんですけどね。

ってことは　ヤドカリも美味しいのかしら？

そういえば　どこかの国では　ヤシガニを食べる地域もありましたね。

ヤシガニは　完全にヤドカリ系ですよね。

あの形状といい　ソックリです。

ゆでるとキレイな赤になってたんですよ。

ポン酢で食べると美味しそうでしたね。

そういえば　上武大学 学生寮って　すごく評判がいいみたいなんです。調べてみようかしら。

焼肉って　なんでこんなにテンションがあがるんでしょうね。

不思議です。

焼肉だけじゃなくて　「お肉」って　

何故かテンションあがりませんか？

これって　昔からで家族で食事ということになって　

「今日はお肉にしましょう！」って言うと

やった～～～～！って絶対に皆喜ぶ。

日本は元々は菜食でお肉を食べない文化だったので　

お肉＝御馳走っていう感覚が残ってるのかしら？

たしかに　私が子供の頃って　ステーキのことを　

「ビフテキ」って言ってたんですよ。そういえば。

そのうち　ステーキって言葉に統一されましたけど。

誰が　ビフテキって言い始めたんでしょうね。

ビーフステーキを略して　ビフテキになったとは思うんですけど。

さて、この焼肉ですが　カロリーが多いので太るってイメージがありますよね。

でも　これも食べ方で大分違うみたいなんです。

ちなみに　ご飯ものは太るので　やめておいたほうがいいみたい。

石焼ビビンバもご飯だからＮＧね。

じゃあ　どういう食べ方がいいのかというと　最初はやっぱりサラダ。

これをたくさん食べる。生野菜には酵素が含まれているので　

これを食べることによって　消化を助けてもらえます。

そして、この時点で野菜を食べておけば、

多少はお腹がいっぱいになって　お肉の量も減らせるということ。

体にも良くて　お財布にも優しい食べ方ということです。

そして、野菜が終わったら　お肉に突入です。

ここで問題なのが　

やっぱり　カルビとかは脂があるので避けたほうがいいみたい。

・・となると　ロースが無難かしら。

まー　ちょっとくらいは食べてもＯＫなんですけどね。

そういえば　福岡ひびき信用金庫ってすごくいいみたいなんですよ。

気になりますよね！